DOCUMENT 04—04RHYTHM34 / 100約2分初稿

食べるコストが低い栄養源を開拓する

食べたい物を考え、買い、作り、洗う。食事の負担を栄養や価格だけで測らず、自分が食べるまでの全工程から見ます。

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5 CORE SKILLS / YOUR OWN PACE

今日の自分に合うものを、一つから。

具体例は生活で試すための案です。参考資料がある箇所には、研究の対象と、そこから言える範囲を添えています。

CORE SKILL 01

食べやすい定番をいくつか持つ

ヨーグルト、果物など、自分が用意しやすい候補を探します。

たとえば、こんなやり方。

買ってすぐ食べられる候補を数個試し、好みと扱いやすさで選びます。

うまくいかない時は

合わない食品を健康によさそうという理由だけで続けません。

CORE SKILL 02

好みや体質に合う形を選ぶ

固形、飲み物、温かい物など、苦痛なく取り入れられる形を見ます。

たとえば、こんなやり方。

朝は温かい物がよいなど、自分が食べやすかった条件を残します。

うまくいかない時は

噛む・飲み込む困難が続く時は、食品探しだけで抱えず相談します。

CORE SKILL 03

調理と片付けもコストに含める

価格だけでなく、買い物から洗い物までの手間を考えます。

たとえば、こんなやり方。

価格に加えて、調理器具や洗い物の数も比べて選びます。

うまくいかない時は

安くても使い切れない物は、小分けの物と実際の負担を比較します。

CORE SKILL 04

一つの健康食品に絞り込まない

続けやすさを大切にしながら、食事全体を一商品へ置き換えないようにします。

たとえば、こんなやり方。

便利な一品に頼る日も、次の買い物では別の食材を選べるようにします。

うまくいかない時は

食品を増やすことが負担なら、定番の一部を交代する形にします。

CORE SKILL 05

サプリなどは補助として見る

持病や服薬、食事制限がある場合は専門家に確認し、治療の代わりとは考えません。

たとえば、こんなやり方。

サプリを検討するなら、商品名・成分・服薬内容をまとめて確認します。

うまくいかない時は

自己判断で薬を減らしたり、食事の代わりにしたりしません。

TAKE IT WITH YOU

まとめ

自分に合う定番は、人の理想の献立と同じでなくて構いません。手間を減らしつつ、一つの商品ですべてを済ませようとしない形にします。

JUST ONE THING

今日の最低ライン

手間が少なく食べやすい定番を一つ残す。

できない日は、読むだけで終えても大丈夫。

FIELD 04 / 10 DOCUMENTS

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